Aceite Castum Coupage

ACEITE DE OLIVA 500ml / 750ml 0,18º acidez
VIRGEN EXTRA Mantener en lugar fresco, seco y oscuro.

Variedades: Borriolenc, Farga y Canetera. Sistema de recolección: manual. Sistema de extracción: sistema continuo de dos fases, con extracción en frío a 27º. Color: verde hoja. Aroma: en nariz presenta un aroma a aceitunas verdes con notas herbáceas, manzana verde, cáscara de plátano y alloza. Sabor: en boca se presenta dulce, equilibrado ligeramente amargo y picante, con sabor almendrado y nuez, finalmente se aprecia un claro sabor a corazón de alcachofa. Se clasifica dentro de los aceites complejos equilibrado dulce.

Maridaje: por su clasificación es un aceite que marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres y salsas frías.