CAISU

QUESOS DE CABRAflecha-der

Los quesos Caisu de El Templat se elaboran con leche procedente de explotaciones controladas, resultando un producto nutritivo, de excepcional sabor y calidad superior.

Su maduración se realiza de manera natural sin forzar ni acortar el tiempo en la bodega, implantándose los mohos en su superficie y aportando un toque especial a nuestro queso.

Una vez alcanzado el punto óptimo de maduración, los quesos Caisu de corteza limpia y cerosa se lavan a mano uno a uno, dejando los de piel enmohecida con su aspecto original.